Semanggi Sambal Serai

By | January 27, 2019

Sambal khas banyuwangi yg gampang buatnya.

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg daun semanggi
  2. 3 bh cabe rawit atau sesuai selera
  3. 3 btg serai ambil putihnya dan potong kecil2
  4. 3 bh belimbing sayur potong2
  5. secukupnya Terasi
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula
  8. 1

Langkah

  1. Daun semanggi setelah dicuci bersih, kukus dan taburi sedikit gula sampai matang, sisihkan  
  2. Uleg kasar, cabai rawit, gula, garam, terasi dan serai yang sudah dipotong kecil2  
  3. Tambahkan blimbing sayur dan uleg sampai halus, jgn lupa koreksi rasa  
  4. Sambal siap dihidangkan dengan daun semanggi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *