Presmol Ikan Nila Teh Winda

By | March 27, 2018

Bahan-bahan

2-3 Orang

  1. 1 Kg Ikan Nila
  2. 2-3 Lembar Daun Salam
  3. 1 Lengkuas
  4. 2 Cm Kunyit
  5. 2 Cm Jahe
  6. 1 Serai
  7. 4 Bawang Putih
  8. 8 Bawang Merah
  9. 9 Cabe Merah
  10. 2 Kemiri
  11. 1/2 Merica
  12. 200 gram santan kelapa (Me: 2 bungkus kara)

Langkah

30 Menit

  1. Bersihkan Ikan Nila terlebih dahulu, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam, supaya tidak amis. Lalu, diamkan selama kurang lebih 30 menit  
  2. Selanjutnya, siapkan bahan-bahannya. Lalu dimasukan ke dalam blender untuk membuat halus bumbu-bumbunya (Kalau aku pakai blender, sesuai selera aja, enaknya diblender atau diulek)  
  3. Bahan yang akan diblender yaitu : bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, jahe, kunyit, dan cabai. Untuk lengkuas dan serai, aku geprek saja  
  4. Setelah semua bahan sudah halus, lalu siapkan minyak panas dan dioseng, jangan lupa masukan lengkuas, serai dan daun salam. Kemudian tunggu sampai baunya harum/wangi  
  5. Setelah bumbu sudah siap, masukan santan kelapa dan air sedikit saja (supaya tidak terlalu kental) tunggu sampai mendidih  
  6. Setelah mendidih masukan ikan nila yang sudah dibersihkan tadi. Dan tunggu sampai matang  
  7. Setelah matang “Presmol Ikan Nila” siap untuk disantap  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *