Mie Koclok Khas Cirebon

Sambil mengingat kapan terakhir kali makan mie koclok dicirebon, huhuu Bahan-bahan 2 porsi Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bahan bahan : 1 bungkus mie telor 250 gram toge 250 gram kol 1/2 sdm merica bubuk 1/2 sdm garam 250 ml santan 2 sdm maizena 1 gelas air Secukupnya minyak goreng Garnish : 1 lembar daun bawang 3 buah cabai merah keriting 1… Read More »

Category: Mie

Presmol Ikan Nila Teh Winda

Bahan-bahan 2-3 Orang 1 Kg Ikan Nila 2-3 Lembar Daun Salam 1 Lengkuas 2 Cm Kunyit 2 Cm Jahe 1 Serai 4 Bawang Putih 8 Bawang Merah 9 Cabe Merah 2 Kemiri 1/2 Merica 200 gram santan kelapa (Me: 2 bungkus kara) Langkah 30 Menit Bersihkan Ikan Nila terlebih dahulu, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam, supaya tidak amis. Lalu, diamkan selama kurang lebih 30 menit  … Read More »

Nasi Liwet khas Sunda (Rice Cooker) Simple

Nasi Liwet khas Sunda. Meskipun tinggal di Jakarta. Tapi darah Sunda tetap ada. Salah satu makanan kesukaan saya. Nasi Liwet yang sangat praktis membuatnya. Kalau dikampung halaman saya di Sumedang. Biasanya memasaknya menggunakan panci khas sana. Memasaknya pun masih menggunakan kayu bakar. Tetapi di Ibu Kota tidak mungkin menggunakan itu, jadi saya menggunakan Rice Cooker,… Read More »

Pepes Teri Basah Sedep

Teman makan di saat lapar Bahan-bahan 1/4 kg Ikan teri basah 2 kotak Tahu kuning 1 butir Telur 4 ikat Kemangi Daun pisang Bumbu halus; 6 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih 10 buah Cabe merah 8 buah Cabe rawit merah Tomat 1 buah ukuran besar 3 ruas jari Kunyit 2 ibu jari Jahe 4 butir Kemiri Bumbu lain nya; Daun salam Daun jeruk Sereh… Read More »

Seblak Sederhana Rasa Bintang Lima

Ga tau knp kl bikin ini psti lgsung ludes..bhkan anak aku yg 5 th pdhl ga suka pedes tp kl mkan ini juara Bahan-bahan 1 bks mie rebus ayam bawang beserta bumbu 2 buah tahu putih pitong dadu atau sesuai selera Segenggam krupuk udang cuci bersih 2 ruas cikur/ kencur uk 3cm 2 siung bawang putih 2 buah bawang merah uk… Read More »