Category Archives: Sambal

Sambal Terong Nampol

Bahan-bahan 3 buah terong 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah tomat sesuai selera cabai rawit 3 buahcabai merah besar secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya terasi secukupnya gula Langkah Kupas terong terlebih dahulu, lalu cuci bersih   Setelah di cuci goreng terong hingga layu (tiriskan)   Goreng semua bahan2 untuk membuat sambal   Setalah matang, angkat dan ulek hingga halus   Setelah halus tumis lagi… Read More »

Semanggi Sambal Serai

Sambal khas banyuwangi yg gampang buatnya. Bahan-bahan 1/4 kg daun semanggi 3 bh cabe rawit atau sesuai selera 3 btg serai ambil putihnya dan potong kecil2 3 bh belimbing sayur potong2 secukupnya Terasi secukupnya Garam secukupnya Gula 1 Langkah Daun semanggi setelah dicuci bersih, kukus dan taburi sedikit gula sampai matang, sisihkan   Uleg kasar, cabai rawit, gula, garam, terasi dan serai yang… Read More »