Batagor Homemade Ka Kinan

By | March 8, 2019

Original resep by me
Jajanan kesukaan hehe, karena abang2 penjual batagornya jauh dari rumah alhasil berkreasi sendiri wkwk

Bahan-bahan

2 porsi

  1. 90 gr dada ayam
  2. 2 sdm tepung tapioka/kanji
  3. 4 sdm tepung terigu
  4. Secukupnga garam, penyedap, dayn bawang
  5. 5 buah tahu kosong (3 untuk diisi)
  6. 5 buah kulit pangsit
  7. Bahan bumbu :
  8. Secukupnya bumbu pecel jadi

Langkah

  1. Haluskan ayam di foodprocesor/blender, lalu masukan tepung tapioka dan terigu, garam, penyedap, setelah semua tercampur tambahkan daun bawang  
  2. Belah tahunya, masukan adonan ayam tadi di dalamnya  
  3. Lembarkan kulit pangsit, lalu letakkan adonan ayam diatasnya lalu lipat/bentuk sesuai selera  
  4. Kukus sampai matang (kurleb 15 menit)  
  5. Goreng tahu isi, pangasit isi, dan tahu kosong  
  6. Larutkan bumbu dengan air (kekentaln sesuai selera ya)  
  7. Setelah itu sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *